Jakarta - Bunda penasaran bagaimana resep olahan kentang yang bisa dijadikan lauk sehari-hari? Kentang termasuk bahan pangan yang mengandung beragam nutrisi yang cocok untuk menjaga kesehatan mengandung vitamin, mineral, dan serat. Mereka kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan. Kentang adalah sumber makanan yang menyelamatkan jiwa pada masa-masa awal karena vitamin C dapat mencegah berbagai Bunda penasaran apa saja resep olahan kentang yang bisa dijadikan lauk sehari-hari? ADVERTISEMENT SCROLL TO RESUME CONTENT Kentang bisa diolah menjadi berbagai makanan yang bergizi, dirangkum dari berbagai buku resep, berikut adalah beberapa resep olahan kentang yang bisa Bunda coba di Resep gulai kentang telurDirangkum dari buku 1010 resep asli masakan Indonesia karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh, berikut adalah beberapa resep gulai kentang gelas santan dari satu butir kelapa1 kilogram kentang3 butir telur, rebusBumbu8 siung bawang merah3 siung bawang putih15 buah cabai merah1 potong lengkuas, memarkan1 ruas jari jahe1/2 ruas jari kunyit1 batang serai2 sdm garamCara membuatHaluskan semua bumbu kecuali batang serai dan lengkuas. Campur santan dengan bumbu dan kentang. Masak sampai empuk. Masukkan telur rebus satu per satu ke dalamnya. Masak terus sampai matang dan angkat. Kemudian, Resep sambal goreng hati kentangBahan500 gram kentang kupas, dipotong kotak7 buah hati ampela ayam, direbus, potong menjadi empat bagian20 buah mata petai, dibelah menjadi dua bagian2 lembar daun salam2 sentimeter lengkuas, memarkan4 buah cabai merah besar, dibuang biji, dan iris serong1 sdt garam1 sdm gula pasir200 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sdm minyak untuk menumisBumbu halus3 siung bawang putih6 butir bawang merah4 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keritingCara membuatPanaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan cabai merah iris, daun salam, dan lengkuas sampai layu. Masak sampai santan, tambahkan garam, dan petai dan hati ampela. Aduk sampai kentang goreng, masak sampai matang, dan Resep cheese hashbrownBahan400 gram kentang, kupas100 gram keju cheddar, parut3 siung bawang putih, haluskan25 gram tepung beras25 gram tepung kentang25 gram tepung maizena1/2 sdt bubuk merica hitamGaram secukupnya1-2 sdm airCara membuatParut kasar kentang, rendam dalam air dingin yang telah diberi sedikit garam agar patinya hilang. Tiriskan kentang, keringkan dengan kain bersih. Tumis kentang dengan margarin hingga lunak. Angkat dan kentang goreng, keju, bawang putih, tepung beras, tepung kentang, tepung maizena, merica, dan garam. Aduk sampai merata. Tambahkan air, aduk sampai adonan menyatu, tetapi tidak loyang datar yang telah dialasi plastik. Masukkan adonan, tekan-tekan hingga ketebalan satu sentimeter, simpan dalam freezer selama 2-3 jam. Keluarkan, potong-potong. Masukkan ke dalam freezer kembali selama 1 hashbrown dengan minyak panas dan banyak sampai kecokelatan dan matang. Kemudian, angkat, tiriskan, dan Resep pom-pom kentang mozarellaBahan500 gram kentang kukus150 keju parut1 sdt lada bubuk1/4 sdt garam1 sachet susu bubuk1 butir telurTepung panirKeju mozzarellaCara membuatMasukkan kentang, keju parut, susu bubuk, garam, dan lada bubuk ke dalam food processor. Haluskan hingga rata. keju mozzarella jadi bentuk sedikit adonan kentang dan isi dengan keju mozzarella. Lakukan sampai adonan kentang adonan ke kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung adonan hingga Resep bitterballen kentang kejuBahan2 buah kentang ukuran sedang1 buah bawang bombai4 siung bawang putih1 batang seledri1 buah wortel100 gr dada ayam350 ml susu cair100 gr tepung terigu1 sdt lada bubuk1 sdt garam1 sdt pala bubuk2 butir telurTepung panir1 sdm margarinCara membuatCacah dan iris bawang bombai, lalu iris kecil-kecil bawang putih, lakukan juga pada wortel dengan mengiris lalu mencacahnya. Potong dan iris kecil juga batang seledri. 100 gram dada ayam dan potong bentuk dadu. mangkuk dan hancurkan dua buah kentang di dalamnya. teflon dan panaskan satu makan margarin. Lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga tepung terigu, aduk hingga merata, lalu tambahkan susu cair dan aduk hingga adonan wortel ke dalam adonan, kemudian kentang, dada ayam, seledri, dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, lada, dan pala bubuk. Aduk hingga merata, lalu biarkan adonan adonan yang sudah dingin dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan terus hingga adonan habis. Pisahkan untuk mangkuk. Pecah kan dua butir telur dan adonan dari poin 7 ke dalam telur poin 8 lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan pada semua adonan bentuk bulat sampai penggorengan, panaskan minyak, dan goreng adonan berlumur tepung panir dari poin 9 hingga piring yang sudah terisi kentang goreng, sisakan bagian tengahnya untuk bitterballen yang sudah matang dari poin 10, lalu tuangkan saus keju di Resep kentang panggang isiDirangkum dari buku 1500 resep masakan sehat untuk bayi hingga manula karya Tuti Soenardi, berikut adalah resep kentang panggang buah kentang, cuci bersih, dan kukus25 gram daging asap, iris halus50 gram keju parut50 ml susu panasSedikit garamSedikit merica bubukCara membuatBelah mendatar kentang kukus selagi panas dengan separuh bagian bawah agak besar. Haluskan bagian atas dan bagian bawah dilubangi sampai membentuk mangkuk. Kentang yang telah dikeluarkan dan dihaluskan dijadikan keju, daging asap, dan susu ke dalam adonan kentang halus, aduk rata, beri garam, dan adonan kentang dengan piping bag ke dalam mangkuk kentang, lalu, panggang dalam oven sampai berwarna kecokelatan, setelah itu, dengan hiasan bendera dan saus Resep omelet kentang bumbu pizzaBahan200 gram kentang, kukus setengah matang2 butir telur ayamSedikit merica bubukSedikit garam1 sdm margarinBumbu pizza1 sdm margarin50 gram tomat masak, cincang50 gram wortel, parut2 sdm saus tomat1 sdm bawang bombai, cincang2 siung bawang putih, cincangSedikit oregano1 sdm irisan kecil paprikaSedikit garamSedikit merica bubuk50 gram keju parutCara membuatUntuk membuat omelet, parut kasar kentang setengah matang, campur dengan telur yang telah dikocok, beri garam, dan merica. Aduk sampai merata. Ambil wajan dadar, beri margarin, dan panaskan. Adonan dibagi menjadi 2, masak dalam wajan dadar sambil dibolak-balik sampai matang, angkat, dan bumbu pizza, tumis dengan margarin, bawang bombai, bawang putih, paprika, tomat, dan wortel, beri saus tomat, tuangi sedikit air, masukkan garam, merica, dan oregano, masak sampai kuah mengering dan angkat omelet diberi bumbu pizza di atasnya, ratakan, hias dengan keju parut, dan Resep potato curlyBahan400 gram kentang besar impor150 gram tepung bumbu serbaguna2 sdt garam halusMinyak untuk menggoreng, secukupnyaBahan celupan100 gram tepung terigu30 gram tepung beras100 ml air es1/2 butir telur1/2 sdt lada bubuk1/2 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih, haluskan1 sdt garam halusCara membuatBersihkan kentang, kupas kulitnya, lalu proses dengan mesin potato curly. Kalau Bunda tidak punya, usahakan untuk mengiris melingkar seperti bentuk larutan air garam, lalu rendam kentang selama kurang lebih 5 kentang ke dalam adonan yang sudah dicampur, lalu taburi dengan tepung bumbu kentang dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat kentang dan curly siap dinikmati, selamat menikmati Bunda!9. Resep selada wortel kentang mayonesBahan100 gram wortel, dipotong dadu, direbus, dan tiriskan50 gram tomat dipotong dadu100 gram kentang, direbus, dan dipotong dadu80 gram roti, dipotong dadu kecil, dan dipanggang50 gram daun selada, diiris kecilDressing2 sdm mayones1 sdm saus tomat1 sdm paprika cincang1 butir telur ayam rebus, dicincang1 butir kuning telur rebus, dihaluskan dengan 1 sdm air matang2 sdm bawang bombai, cincangSedikit garamSedikit merica bubukCara membuatUntuk membuat dressing, campurkan mayones, saus tomat, paprika, bawang bombai, telur, beri garam merica, aduk rata, dan diatur dalam mangkuk, alasi dasarnya dengan daun selada, dan siram dengan dressing, ditaburi dengan itu, beberapa resep olahan kentang yang praktis dan lezat untuk santapan di rumah. Semoga bermanfaat, ya, Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!Saksikan juga video resep kentang goreng ala KFC yang ada di bawah ini, ya, Bunda.[GambasVideo Haibunda] asa